凍幹機的結構和分類

　　凍幹機按係統分，由致冷係統、真空係統、加熱係統、和控製係統四個(ge) 主要部分組成。按結構分，由凍幹箱或稱幹燥箱、冷凝器或稱水汽凝集器、冷凍機、真空泵和閥門、電氣控製元件等組成。

　　凍幹箱是一個(ge) 能夠致冷到-40℃左右，能夠加熱到+50℃左右的高低溫箱，也是一個(ge) 能抽成真空的密閉容器。它是凍幹機的主要部分，需要凍幹的產(chan) 品就放在箱內(nei) 分層的金屬板層上，對產(chan) 品進行冷凍，並在真空下加溫，使產(chan) 品內(nei) 的水分升華而幹燥。

　　冷凝器同樣是一個(ge) 真空密閉容器，在它的內(nei) 部有一個(ge) 較大表麵積的金屬吸附麵，吸附麵的溫度能降到-40℃以下，並且能恒定地維持這個(ge) 低溫。冷凝器的功用是把凍幹箱內(nei) 產(chan) 品升華出來的水蒸氣凍結吸附在其金屬表麵上。

　　凍幹箱、冷凝器、真空管道和閥門，再加上真空泵，便構成凍幹機的真空係統。真空係統要求沒有漏氣現象，真空泵是真空係統建立真空的重要部件。真空係統對於(yu) 產(chan) 品的迅速升華幹燥是*的。

　　致冷係統由冷凍機與(yu) 凍幹箱、冷凝器內(nei) 部的管道等組成。冷凍機可以是互相獨立的二套，也可以合用一套。冷凍機的功用是對凍幹箱和冷凝器進行致冷，以產(chan) 生和維持它們(men) 工作時所需要的低溫，它有直接致冷和間接致冷二種方式。

　　加熱係統對於(yu) 不同的凍幹機有不同的加熱方式。有的是利用直接電加熱法;有的則利用中間介質來進行加熱，由一台泵使中間介質不斷循環。加熱係統的作用是對凍幹箱內(nei) 的產(chan) 品進行加熱，以使產(chan) 品內(nei) 的水份不斷升華，並達到規定的殘餘(yu) 水份要求。

　　控製係統由各種控製開關(guan) ，指示調節儀(yi) 表及一些自動裝置等組成，它可以較為(wei) 簡單，也可以很複雜。一般自動化程度較高的凍幹機則控製係統較為(wei) 複雜。控製係統的功用是對凍幹機進行手動或自動控製，操縱機器正常運轉，以凍幹出合乎要求的產(chan) 品來。

　　冷凍幹燥的程序是這樣的：在凍幹之前，把需要凍幹的產(chan) 品分裝在合適的容器內(nei) ，一般是玻瓶或安瓶，裝量要均勻，蒸發表麵盡量大而厚度盡量薄些;然後放入與(yu) 凍幹箱尺寸相適應的金屬盤內(nei) 。裝箱之前，先將凍幹箱進行空箱降溫，然後將產(chan) 品放入凍幹箱內(nei) 進行預凍，抽真空之前要根據冷凝器冷凍機的降溫速度提前使冷凝器工作，抽真空時冷凝器應達到-40℃左右的溫度，待真空度達到一定數值後(通常應達到100uHg以上的真空度)，即可對箱內(nei) 產(chan) 品進行加熱。一般加熱分兩(liang) 步進行，*步加溫不使產(chan) 品的溫度超過共熔點的溫度;待產(chan) 品內(nei) 水份基本幹完後進行第二步加溫，這時可迅速地使產(chan) 品上升的規定的zui高溫度。在zui高溫度保持數小時後，即可結束凍幹。

　　整個(ge) 升華幹燥的時間約12-24小時左右，與(yu) 產(chan) 品在每瓶內(nei) 的裝量，總裝量，玻璃容器的形狀、規格，產(chan) 品的種類，凍幹曲線及機器的性能等等有關(guan) 。

　　凍幹結束後，要放幹燥無菌的空氣進入幹燥箱，然後盡快地進行加塞封口，以防重新吸收空氣中的水份。

　　在凍幹過程中，把產(chan) 品和板層的溫度、冷凝器溫度和真空度對照時間劃成曲線，叫做凍幹曲線。一般以溫度為(wei) 縱坐標，時間為(wei) 橫坐標。凍幹不同的產(chan) 品采用不同的凍幹曲線。同一產(chan) 品使用不同的凍幹曲線時，產(chan) 品的質量也不相同，凍幹曲線還與(yu) 凍幹機的性能有關(guan) 。因此不同的產(chan) 品，不同的凍幹機應用不同的凍幹曲線。